La gastronomía peruana se fundamenta en el uso de ingredientes y técnicas indígenas con influencias europeas. Los cuatro alimentos básicos son el maíz, la papa, la quinoa y los frijoles. Más adelante, los españoles trajeron consigo arroz, trigo y carne. Tal y como en el …
Gastronomía peruana: 6 platos a probar


