El Caribe Colombiano está lleno de paisajes por observar, manjares por probar y mucho por aprender y visitar.
Continuando con nuestras ediciones de pueblos patrimonio, esta semana te contamos sobre la magia que envuelve la costa caribe colombiana y aquello que hace especial a sus localidades.
Comencemos.
Ciénaga, Magdalena
La «Capital del Realismo Mágico» cuenta con un privilegio único: la compañía de la Sierra Nevada de Santa Marta, la formación montañosa litoral más alta del mundo.
Su riqueza natural continúa con las «cuatro aguas» que la componen, la Ciénaga Grande, el Mar Caribe, sus ríos y las aguas termales.
De igual modo, destaca su arquitectura que refleja la herencia europea que dejaron muchos inmigrantes que llegaron a esas tierras gracias a la bonanza económica que trajo consigo el auge del banano.
Uno de sus eventos principales es el Festival Nacional del Caimán Cienaguero, una muestra cultural que representa el folclor del caribe colombiano.
Durante tu visita a este municipio, prueba el mote de guineo «cayeye» con queso y el arroz con lisa, un pez de mar previamente salado y secado.
Lleva contigo como recuerdo una artesanía elaborada con el tallo del cultivo o la fibra del banano.
Ciénaga fue declarada miembro de la Red de Pueblos Patrimonio de Colombia en 2012.
Santa Cruz de Lorica, Córdoba
La «Tierra de aguas encontradas» es una joya de la arquitectura que tiene lo mejor del estilo republicano y mudéjar, una mezcla árabe y andaluza.
Gran parte de su importancia cultural radica en la herencia que los inmigrantes sirio-libaneses dejaron en aspectos como la arquitectura y la gastronomía.
En torno a esas tradiciones, disfruta del sancocho de bocachico, el mote de queso y los quibbes, preparados con carne molida, trigo, cebolla y yerbabuena.
Muy cerca de Lorica, en el corregimiento San Sebastián vive Marcial Alegría Garcés, el denominado «Mejor Pintor Primitivista del País«. Si te es posible, viaja hasta ese lugar, conoce su casa y aprecia algunas de sus obras.
Para conocer la región tienes dos alternativas. Viaja por tierra a la Ciénaga de la Caimanera, a la Ciénaga de la Leche o la Reserva Natural Sanguaré. En ellas, podrás observar manglares, lagunas, pastos marinos y animales como micos, tigres, venados, garzas y reptiles.
En cambio, si te interesa el mundo marino, puedes visitar más de 17 puntos de buceo que te permitirán apreciar la mayor variedad de corales vírgenes del caribe así como tiburones nodriza, tortugas, corales de fuego y otros animales.
Lorica es miembro de la Red de Pueblos Patrimonio de Colombia desde 2010.
Santa Cruz de Mompox, Bolívar
«La tierra de Dios» fue fundada entre 1537 y 1540. Está ubicada a 248 kilómetros de Cartagena, a orillas del Río Magdalena.
El legado arquitectónico que dejaron los pobladores sevillanos que la habitaron y el excelente estado de conservación de su centro histórico, le valieron la declaración de Monumento Nacional en 1959 y la declaración como Patrimonio de la Humanidad en 1995.
Uno de los principales atributos que hacen reconocido a este municipio es el arte de la filigrana, la elaboración de joyas en oro y plata que tiene raíces coloniales y autóctonas y conserva técnicas europeas.
Algunos de los principales atractivos que no te puedes perder son: la Plaza Fundacional de la Concepción, el antiguo mercado, el Palacio Municipal, el cementerio y la Iglesia Santa Bárbara.
Durante tu visita, prueba la butifarra momposina, el queso de capas, el jugo de corozo o guayaba agria y el ajiaco momposino, una sopa a base de yuca, ají, plátano maduro, carne de res y cerdo, fresca y salada.
Una de las mejores épocas para viajar a este destino es durante los meses de septiembre y octubre para presenciar el Mompox Jazz Festival.
Mompox fue declarada miembro de la Red de Pueblos Patrimonio de Colombia en 2010.
Fue un placer contarte más sobre la magia del Caribe Colombiano, sigue recorriendo Colombia, descubre el patrimonio de El Gran Santander.
Te leemos en los comentarios.
